Pain aux céréales

Ingrédients :

  • 275 gr d’eau
  • un filet d’huile (tournesol pour moi)
  • 200 gr de farine pour pain –
  • 330 gr de farine aux céréales pour pain
  • 2 sachets de levure de boulanger
  • 1 cuillerée à café de sel

Dans la cuve de la machine à pain (MAP), mettez le sel, les farines, l’huile, la levure et l’eau (il ne faut pas que le sel et la levure soient en contact si non on tue l’effet de la levure).

Faites tourner sur programme pâte (7 pour moi). Quand cela s’arrête, sortez la pâte, la dégazer, mettez la sur un papier sulfurisé et laissez la reposer environ 1 heure.

Mettez la pâte dans le four préchauffé à 180° (thermostat 6) et laissez cuire 30 minutes. Si on est pressé, on peut le faire cuire directement dans la MAP.

2 réponses à « Pain aux céréales »

  1. Quel plaisir de faire son propre pain, j’adore !!!
    Belle journée à toi. Viviane

    J’aime

    1. Je suis bien d’accord avec toi, le pain maison est toujours l’idéal.
      Bonne soirée.

      Aimé par 1 personne

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